Employé d'Étage en Hôtellerie et Hôtellerie de Plein Air H/F

Objectif de la formation

Les objectifs et programme de formation

• Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client
• Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner

Métier

A partir des procédures définies par la hiérarchie, l’employé/e d’étage en hôtellerie et hôtellerie de plein air entretient les chambres, les sanitaires et les lieux de circulation du service hébergement, en respectant les règles d’hygiène, les principes de sécurité et d’économie d’effort. Il/elle assure la mise en place et le suivi des prestations tout au long du séjour, approvisionne, agence et maintient en état de propreté les offices de stockage. L’employé/e d’étage en hôtellerie et hôtellerie de plein air exerce dans les hôtels, résidences, campings, parcs résidentiels de loisirs et villages vacances. Lors de ces interventions, il/elle respecte le confort du client, adapte son comportement, fait preuve de discrétion et respecte les règles de confidentialité. Il/elle peut être amené à utiliser du vocabulaire et des expressions simples en anglais pour interagir avec le client et le personnel de l’établissement. Selon les établissements, il/elle peut être amené à contribuer au service petit déjeuner. L’emploi exige une station debout prolongée avec un rythme de travail soutenu et des pics d’activité. Les horaires sont continus avec une amplitude hebdomadaire englobant les week-ends et les jours fériés.

Contenu Pedagogique

Modalités pédagogiques

• 70 à 80% de pratique professionnelle (mise en situation sur un plateau technique, études de cas, travaux pratiques…)
• 20 à 30% de théorie/technologie professionnelle
• Période(s) d’application en entreprise.

Les prérequis

• Niveau 3ème ou équivalent 
• Savoir lire, écrire, compter

Aptitudes requises

• Résistance physique (port de charges, tâches ménagères)
• Capacité à travailler seul
• Capacité d’adaptation
• Discrétion

Modalités et délais d’accès

1. Inscription
2. Réunion d’information collective
3. Évaluation
4. Entretien
5. Décision

La phase de recrutement débute en moyenne 3 mois avant la date de démarrage de l’action.

Lieu : CFPA de Saint Pierre
Date de début : 08/04/2025
Date de fin : 18/09/2025
Modalité : En présentiel

Lieu : CFPA de Saint Pierre
Date de début : 26/11/2025
Date de fin : 07/05/2026
Modalité : En présentiel