CAP Pâtissier

Former des ouvriers qualifiés capables de :
• Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication.
• Gérer les stocks de produits,
• Fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire


Le titulaire du diplôme peut poursuivre en :
• MC Pâtisserie
• BTM Pâtisserie
• BAC PRO Pâtisserie


LE + DE LA FORMATION :
L’étudiant lors de son parcours peut participer à des concours régionaux et nationaux

Ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.
Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s’installer à son compte.